Pomozte si při hubnutí správnou zeleninou i ovocem

zeleninaPomozte si při hubnutí správnou zeleninou i ovocem

 

S teplem, které nás přinutilo odhodit už i svetříky, mikiny a nastrojilo nás do letního oblečení, přibývá žen, které se rozhodly a odhodlaly snížit svou váhu o nějaké kilo. Pokud přidáte ke zvýšenému pohybu ještě i stravu bohatou na zeleninu a ovoce, jistě bude vaše snaha brzy oceněna výsledky!

Saláty, ať už ovocné nebo zeleninové jsou v parných dnech tím neosvěžujícím, co si můžete k jídlu dopřát. Proč zatěžovat žaludek omáčkou s knedlíky, když všechno lehčí a zdravější nám „samo“ roste na zahrádkách, případně v obchodech jsou ceny ovoce i zeleniny mnohem nižší, než v zimních měsících.

Nabízíme vám přehled dostupného ovoce a zeleniny a jejich velké přednosti při snaze o štíhlejší postavu:

Rajčata

Jsou dobrým zdrojem vitaminu C a pečují o pevnou, pružnou pleť, obsahují antioxidanty, které chrání tělo před volnými radikály.

Pokračovat ve čtení „Pomozte si při hubnutí správnou zeleninou i ovocem“

Recept na Zeleninové rizoto s treskou

Rizoto s treskou

Zeleninové rizoto s treskou

Doba přípravy : 40 minut
Počet porcí : 4
Náklady : 70,-kč

Suroviny na rizoto

  • 2 sáčky rýže
  • 200g brokolice
  • mražená zelenina
  • zeleninový bujón
  • 200g tresky
  • sůl
  • 2 stroužky česneku

Postup přípravy rizota

Do vroucí vody dáme vařit rýži a přidáme kostku zeleninového bujonu. Růžičky brokolice spolu s mraženou zeleninou (hrášek, kukuřice a mrkev) vaříme zvlášť v osolené vodě do měkka.
Tresku osolíme a potřeme utřeným česnekem. Pečeme v troubě asi 20 minut.
Uvařenou rýži smícháme s brokolicí a zeleninou a na kousky nakrájenou treskou.

recept zaslala Lucie Vaněčková

Vyzkoušejte na pečení novinku: Pekáč Delimano Stone Legend z kameniny s nepřilnavým povrchem.

Brokolicová sekaná

Brokolicová sekaná

Brokolicová sekaná

Doba přípravy : 60 minut
Počet porcí : 6
Náklady : 70,-kč

Suroviny k receptu

  • 500g mletého masa
  • 250g brokolice
  • 1 cibule
  • 2 vejce
  • 3 stroužky česneku
  • vegeta
  • strouhanka

Postup přípravy receptu

Brokolici uvaříme ve slané vodě, necháme okapat a semeleme na jemno. Přidáme mleté maso, pokrájenou cibuli, vejce, nastrouhané stroužky česneku, 3 lžičky vegety a strouhanku dle potřeby.

Uděláme šišku, vložíme do pekáčku s vodou a pečeme dozlatova při 190 stupních. Poléváme vypečenou šťávou.

recept zaslala Lucie Vaněčková

[hana-code-insert name=’468×250′ /]

Recept na maso á la Babeta

Nakládáné vepřové Babeta

Maso á la Babeta

Náklady: 80,-kč
Doba přípravy: 30 minut + den marinování
Počet porcí: 4

Suroviny na maso á la Babeta

  • vepřové nudličky 400g
  • 1 velká cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 feferonka
  • 2 žloutky
  • 1 lžička kari
  • lžička cukru
  • lžička soli
  • lžička sojové omáčky
  • lžička vegety
  • 3 lžíce oleje

Postup přípravy receptu

Cibuli a feferonku pokrájíme na drobné kousky, česnek prolisujeme. Promícháme se žloutky, kořením, cukrem, solí a sojovkou. Do směsi vložíme maso nakrájené na nudličky, zalijeme olejem, promícháme a necháme den marinovat.

Druhý den smažíme na trošce oleje. Podáváme s bramborem nebo hranolkami, zeleninovou oblohou, můžeme posypat strouhaným sýrem.

recept poslala Lucie Vaněčková

[hana-code-insert name=’468×250′ /]

Recept na pikantní vepřová játra

Pikantní vepřová játra

Pikantní vepřová játra

  • Doba přípravy: 20 minut + 60 minut marinování
  • počet porcí: 4
  • Náklady: 50,-kč

Suroviny na vepřová játra

  • 500 g vepřových jater
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • lžička sladké papriky
  • lžička kari
  • lžička mletého zázvoru
  • citronová šťáva z půlky citronu
  • sůl
  • olej na smažení

Postup přípravy receptu

Vepřová játra pokrájíme na větší nudličky. Cibuli pokrájíme na malé kostičky, česnek prolisujeme, přidáme papriku, kari, zázvor a citronovou šťávu. Do této připravené směsi naložíme játrové nudličky a necháme hodinu marinovat.

Na pánvi rozehřejeme olej a játra na něm zprudka opečeme. Můžeme podlít trochou vody, aby se játra nepřipálila. Hotová játra osolíme.

recept poslala Lucie Vaněčková

[hana-code-insert name=’468×250′ /]

Recept na kuřecí stehna s bazalkou

Kuře s bazalkou

Kuřecí stehna s bazalkou

  • Počet porcí: 4
  • Doba přípravy: 60 min
  • Náklady: 80kč

Ingredience k receptu

  • 4 kuřecí stehna
  • sůl
  • bazalka
  • podravka
  • 1 rajský protlak
  • cherry rajčátka
  • masox

Postup přípravy receptu

Kuřecí stehna omyjeme a osušíme, osolíme, posypeme online casino podravkou a bazalkou. Rajčátka si překrájíme na půlky. Spolu se stehny vložíme do pekáčku. V 250ml vody rozmícháme masox, přidáme rajský protlak a trochu bazalky. Pečeme v předehřáté troubě při 200 stupních.

recept zaslala Lucie Vaněčková

[hana-code-insert name=“468×250″ /]

Recept na Játrové řízky

Játrové řízky

Játrové řízky

  • Počet porcí: 4
  • Doba přípravy: 25 min
  • Náklady: 55,-kč

Suroviny na játrové řízky

  • 1/2 kg vepřových jater
  • hladká mouka
  • 2 vejce
  • strouhanka
  • sůl

Postup přípravy játrových řízků

Vepřová játra si nakrájíme na kousky. Obalíme v trojobalu, osmažíme na mírném ohni. Po osmažení osolíme. Nejlepší přílohou jsou brambory a tatarská omáčka.

recept poslala Lucie Vaněčková

[hana-code-insert name=’468×250′ /]

Recept na Jablka smažená v těstíčku

Jablka v těstíčku

Jablka smažená v těstíčku

  • Počet porcí: 6
  • Doba přípravy: 20 min
  • Náklady: 30,-kč

Suroviny na jablka v těstíčku:

  • 4 jablka
  • 125ml mléka
  • 120g polohrubé mouky
  • špetka soli
  • 2 vejce
  • lžíce moučkového cukru
  • moučkový cukr a skořice na obalení

Jablka nakrájíme na slabé plátky a vykrojíme z nich jadřinec. Z mléka, mouky, vajec, soli a cukru připravíme těstíčko, ve kterém jablka obalíme. Smažíme je na oleji a po usmažení obalujeme v cukru smíchaném s trochou skořice.

recept poslala Lucie Vaněčková

[hana-code-insert name=’468×250′ /]

Dršťková polévka z kuřete

Dršťková polévka

Dršťková polévka z kuřete

  • Doba přípravy: 45 minut
  • Počet porcí: 4
  • Náklady: 45,-kč

Ingredience na dršťkovou polévku:

  • 2 kuřecí stehna
  • máslo
  • 2 cibule
  • kořenová zelenina
  • kmín
  • 2 stroužky česneku
  • sladká paprika
  • sůl
  • maggi
  • majoránka

Postup přípravy polévky:

Kořenovou zeleninu, jednu cibuli a kuřecí stehna vložíme do hrnce se studenou vodou. Přiměřeně osolíme a dáme vařit na mírný oheň. Nevaříme prudkým varem.

Když jsou stehna vařená, vyndáme je a obereme. Na másle usmažíme cibulku do růžova. Přidáme kmín, necháme až praskne, přisypeme papriku a zarestujeme. Podlijeme vývarem, který jsme přecedily a necháme vařit asi 15 minut.

Přidáme nakrájené maso, případně dosolíme a přidáme maggi. Zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody necháme provařit. Dochutíme utřeným česnekem a majoránkou.

recept poslala Lucie Vaněčková

[hana-code-insert name=’468×250′ /]

Recept na Citronové kuře

Citrónové kuře

Citronové kuře

  • Doba přípravy: 20 minut
  • Počet porcí: 4
  • Náklady: 80,-kč

Suroviny na citronové kuře

  • 60g másla
  • 1 citron
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce majoránky
  • 1 lžíce tymiánu
  • 1 kuře
  • 1 kg brambor
  • sůl

Postup:

Nejdříve si připravíme kořeněné máslo. Do misky nastrouháme kúru z poloviny citronu, přidáme máslo, česnek, majoránku, tymián a zamícháme.

Kuře omyjeme a dobře osušíme. Nadzvedneme kůži na prsou, aby se vytvořily kapsy a vpravíme do nich dvě třetiny kořeněného másla. Zbytkem másla pomažeme kuře na povrchu.

Citron pak nakrájíme na kousky a dáme je dovnitř kuřete. Překřížíme kuřeti nohy a převážeme je provázkem. Osolíme a položíme ho pekáč vymazaný máslem prsíčky nahoru. Dáme péct do trouby předehřáté na 200 stupňů.

Po 15 minutách kuře přikryjeme alobalem a pečeme dalších 40 minut. Pak kuře vyndáme z trouby, poklademe kolem něj brambory, polijeme je vypečenou šťávou a pečeme dalších 30 minut. Necháme už odkryté.

recept poslala Lucie Vaněčková

[hana-code-insert name=’468×250′ /]

Polévky: Maďarská bramboračka

Maďarská bramboračka

Maďarská bramboračka

  • Počet porcí : 4
  • Náklady : 25kč
  • Doba přípravy : 25 minut

Ingredience na bramboračku:

  • 50g slaniny
  • 1 cibule
  • kořenová zelenina
  • hladká mouka
  • sladká paprika
  • sůl
  • 5 větších brambor
  • 1l vody
  • polévkové koření
  • 100g vysočiny

Postup:

Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme drobně nakrájenou cibuli a očištěnou nakrájenou zeleninu na kolečka. Všechno opečeme, zaprášíme moukou, osmahneme, přidáme papriku, sůl a brambory. Zalijeme vodou a vaříme téměř doměkka. Potom přidáme nakrájenou vysočinu a dovaříme.

recept zaslala Lucie Vaněčková
[hana-code-insert name=’468×250′ /]

Vepřové na kari s žampiony

Vepřové na kariVepřové na kari s žampiony

  • Počet porcí : 4
  • Náklady : 90kč
  • Doba přípravy : 50minut

Ingredience:

  • vepřové plátky
  • cibule
  • 200g žampionů
  • sůl
  • 2 dcl smetany na vaření
  • 2dcl bílého vína
  • kari koření
  • hladká mouka
  • olej

Postup:

Vepřové plátky naklepeme, osolíme a z obou stran osmažíme na rozpáleném oleji. Pak maso vyndáme. Na oleji zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli a žampiony,
zaprášíme osolíme a zaprášíme moukou. Přidáme zpět maso, podlijeme troškou vody a dusíme.

Když je maso měkké, přidáme smetanu, víno, kari koření a necháme přovařit. Nejlepší přílohou je rýže.

recept poslala Lucie Vaněčková

[hana-code-insert name=’468×250′ /]

Recept na kuřecí játra na Čínu

Kuřecí játraKuřecí játra na Čínu

  • Doba přípravy: 30 minut
  • Náklady : 40kč
  • Počet porcí : 2

Ingredience:

  • kuřecí játra – 250g
  • cibule – 1
  • česnek – 2 stroužky
  • sojová omáčka
  • worcestrová omáčka
  • koření Čína
  • rajský protlak

Postup:

Kuřecí játra si pokrájíme na malé kousky. Cibuli pokrájíme na kostičky, česnek prolisujeme. Ve wok pánvi si rozehřejeme olej, cibulku a česnek necháme zesklovatět. Přidáme pokrájená játra, zakápneme sojovou a worcestrovou omáčkou a přidáme koření Čína.

Játra orestujeme, podlijeme troškou vody a necháme chvilku podusit. Přidáme rajčatový protlak a prohřejeme. Nejlepší přílohou jsou domácí hranolky.

recept poslala Lucie Vaněčková
[hana-code-insert name=’468×250′ /]

Mleté maso v listovém těstě

Mleté maso v listovém těstě 1Mleté maso v listovém těstě

  • Počet porcí : 4
  • Náklady : 80,-kč
  • Doba přípravy : 40 minut

Ingredience:

  • 400g  mletého masa
  • 100 g nastrouhaného sýra
  • listové těsto
  • 2 stroužky česneku
  • vejce na potírání
  • olej
  • tymián
  • sůl

Postup:

Listové těsto si rozválíme a křížením překrájíme na trojúhelníky. Připravíme si maso, přidáme bylinky, česnek, nastrouhaný sýr a smícháme. Z masa uděláme
válečky a položíme je na delší strany trojůhelníků. Od široké strany, kde máme maso, budeme stáčet a boky zahrneme dovnitř.

Stočené je všechny potřeme vajíčkem a upečeme ze všech stran na oleji – raději pomaleji, aby se nám maso pěkně prosmažilo.

recept poslala Lucie Vaněčková

[hana-code-insert name=’468×250′ /]

Recept na ohnivé plátky

Ohnivé plátkyOhnivé plátky

  • Doba přípravy : 70 minut
  • Počet porcí : 4
  • Náklady : 90kč

Suroviny na ohnivé plátky

  • vepřové plátky
  • 7 stroužků česneku
  • 1 cibule
  • 1 malá feferonka
  • šálek vývaru
  • ostrý kečup
  • olej
  • sůl
  • pepř

Vepřové plátky jemně naklepeme, osolíme, potřeme utřeným česnekem, olejem a necháme rozležet. Na olejem potřené pánvi opečeme maso  obou stran, přeložíme ho do pekáčku vytřeného olejem, přidáme nakrájenou cibuli, 4 stroužky česneku, nakrájenou malou feferonku, zalijeme ostrým kečupem a šálkem vývaru.

Vložíme do vyhřáté trouby a zvolna zakryté poklicí podusíme do měkka. Podáváme s opečenými brambory a zeleninovým dipem.

recept poslala Lucie Vaněčková

[hana-code-insert name=’468×250′ /]

Recept na sladko kyselé kuře

Sladko kyselé kuřeSladko kyselé kuře

  • Doba přípravy : 30 minut
  • Počet porcí : 4
  • Náklady : 130,-kč

Suroviny na kuře

  • kuřecí kousky – stehýnka, křidýlka, nebo prsíčka
  • 1 lžíce worcesteru
  • 1 lžíce sojovky
  • 1 cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička octa
  • 1 celý kečup
  • 1/2 másla
  • červená paprika

V kastrůlku rozehřejeme máslo, přidáme kečup, worcester, sojovku, rozmačkaný česnek, sůl, ocet a pokrájenou cibuli. Vše zahřejeme a ještě teplé nalijeme na
kousky kuřete. Necháme 1 den marinovat.

Druhý den přidáme pokrájenou červenou papriku a pečeme v troubě při 200 stupních asi 45 minut. Nejlepší přílohou je rýže.

recept poslala Lucie Vaněčková

[hana-code-insert name=’468×250′ /]

Špízy z mletého masa

ŠpízyŠpízy z mletého masa

  • Doba přípravy: 15 minut
  • Pečení : 40 minut
  • náklady : 70 kč
  • Počet porcí : 4

Suroviny na špízy

  • 500g mletého masa mix
  • 2 lžíce sojové omáčky
  • sůl
  • špetka chilli
  • 1 vejce
  • 2 lžíce strouhanky
  • 2 lžíce hl. mouky
  • paprika červená
  • cibule
  • grilovací koření, olej

Mleté maso osolíme, přidáme špetku chilli, vejce, sojovku, mouku a strouhanku. Pečlivě promícháme a nejlépe rukama tvoříme kuličky, které napichujeme na
špejle. Mezi kuličky dáváme dle chuti pokrájenou papriku a cibuli.

Takto připravené špízy skládáme do pekáčku a potíráme je olejem, ve kterém jsme rozmíchali trochu grilovacího koření. Pečeme při 180 stupních, při pečení špízy po chvilkách otáčíme a potíráme marinádou. V létě lze špízy připravovat na grilu.

recept poslala Lucie Vaněčková

[hana-code-insert name=’468×250′ /]

Květáková polévka

Květáková polévkaKvětáková polévka

  • Doba přípravy : 30 minut
  • Počet porcí : 4
  • Náklady : 30,-kč

Suroviny na květákovou polévku

  • 2 větší brambory
  • 1/2 květáku
  • 1 mrkev
  • 1 kostka masoxu
  • trochu vegety
  • trochu kmínu
  • stroužek česneku
  • hl. mouka na zahuštění

Brambory nakrájíme na malé kousky, květák rozebereme na růžičky a mrkev nakrájíme na proužky. Zalijeme litrem vody a dáme vařit. Přidáme nastrouhaný
stroužek česneku, kostku masoxu, trochu vegety a kmínu. Nesolíme.

Až brambory a květák změknou, zahustíme troškou hladké mouky.

recept poslala Lucie Vaněčková

[hana-code-insert name=’468×250′ /]

Recept na makovník

MakovníkMakovník

  • Doba přípravy : 40 minut
  • Počet porcí : 12
  • Náklady : 35,-kč

Suroviny na makovník

  • 255g polohrubé mouky
  • 255g mletého máku
  • 255g moučkového cukru
  • 75 g hery
  • 2 vejce
  • 1,5 vanilkového cukru
  • 1,5 prášku do pečiva
  • šťáva z 1 citronu
  • 300ml mléka

Ze všech surovin zaděláme v míse vláčné těsto. Těsto lijeme do vymazané, strouhankou vysypané formy či na plech. Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Po schladnutí můžeme posypat moučkovým cukrem.

recept poslala Lucie Vaněčková

[hana-code-insert name=’468×250′ /]

Langoše

LangošeLangoše

  • Doba přípravy : 60 minut i s kynutím
  • Počet kusů : 12
  • Náklady: 50,-kč

Suroviny na langoše

  • 500g hladké mouky
  • 250ml mléka
  • 25g droždí
  • 1 malý bílý jogurt
  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • trochu soli
  • kečup
  • česnek
  • strouhaný sýr

Do teplého mléka dáme kvasnice a necháme vzejít kvásek. Do osolené mouky přidáme jogurt, olej, prášek do pečiva a kvásek. Zaděláme těsto, které necháme kynout necelou hodinu.

Vykynuté těsto na pomoučněném vále rozkrájíme na kousky a rukou těsto roztahujeme do všech stran. Placky smažíme z obou stran na oleji. Hotové langoše potíráme kečupem, do kterého jsme vmíchali rozmačkaný česnek a sypeme strouhaným sýrem.

recept poslala Lucie Vaněčková

[hana-code-insert name=’468×250′ /]

Sýrové rohlíky

Sýrové rohlíkySýrové rohlíky

  • počet kusů : 12
  • Náklady : 20,-kč
  • Doba přípravy : 60 minut i s kynutím

Suroviny na rohlíky

  • 3 hrnky polohrubé mouky
  • 1 žloutek
  • 1hrnek mléka
  • 25 g kvasnic
  • 3 lžičky soli
  • 1 lžička cukru
  • 2 lžíce másla
  • 1 vejce na potření
  • strouhaný sýr

Z kvasnic, poloviny teplého mléka a lžičky cukru uděláme kvásek. Do osolené mouky přidáme žloutek, vykynutý kvásek, zbylé mléko a rozpuštěné máslo. Zaděláme těsto, které hněteme dost dlouho. Těsto necháme vykynout. Z vykynutého těsta vyválíme plát silný asi 5mm a vykrajujeme trojúhelníky, které stáčíme do ruliček.

Takto připravené rohlíky klademe na plech vyložený pečícím papírem a ještě chvíli je necháme kynout. Pomažeme je rozšlehaným vejcem, posypeme špetkou soli a strouhaným sýrem. Pečeme při 18, stupních 20-25 minut, než zezlátnou.

recept poslala Lucie Vaněčková

[hana-code-insert name=’468×250′ /]

Salámovo – sýrová pomazánka

Salámovo sýrová pomazánka

Salámovo – sýrová pomazánka

  • Doba přípravy : 10 minut
  • Náklady : 70,-kč
  • Počet porcí : 6

Suroviny na pomazánku

  • salám (šunkový, vysočina…)
  • sýry (hermelín, niva, eidam…)
  • majolka
  • cibule
  • sušená petržel
  • špetka chilli

Salám, sýry a cibuli pokrájíme a semeleme mlýnkem nebo mixérem. Přidáme špetku
chilli, sušenou petrželku a majolku. Důkladně promícháme.
Sýry a salám můžeme libovolně měnit dle toho, jaký máme právě doma.

recept poslala Lucie Vaněčková

[hana-code-insert name=’468×250′ /]

Svátky – Den otců

Den otců

Den otců

Víte, že třetí neděli v červnu mají svátek všichni tatínkové? Letos Den otců připadá na 19. června.

U nás se zatím oficiálně neslaví, ale do povědomí maminek, dětí i tatínků se pomalu, ale jistě s přibývajícími lety pomalu vrývá.

Ve světě si tento svátek připomínají od roku 1972. Legenda říká, že v Americe žila rodina, která měla šest dětí. Matka brzy zemřela a všechny děti s láskou a péčí vychoval jejich otec, Wiliam Smart. Jedna z dcer se poté rozhodla otci poděkovat tím, že uspořádala oslavu na jeho počest. A takhle se údajně začal slavit den otců.

Vzpomeňte tedy v neděli na svého tatínka, dědečka, tatínka vašich dětí a udělejte si hezký den, aby věděli, jak moc pro nás a jejich děti znamenají!Zákusek

[hana-code-insert name=’300×250′ /]

Děláte práce opačného pohlaví?

Muži a ženy

Děláte práce opačného pohlaví?

Byla jsem vychovávána v rodině, kde otec nemyl nádobí, nevysával, nevařil, nepral, nekoupal děti a nechystal jim večeři… Ženské práce byly na mámě. A to i ty venkovní, jako jarní sazení zeleniny, hrabání listí, úklid před domem.

Otec měl na starost chod auta, traktoru, opravu pokaženého topení, nebo kotle, zajištění dříví na zimu, opravy odpadů, když něco neteklo…

Praní v pračce

Vesměs ale všechny práce, kromě toho auta, traktoru a dříví dělala mamka. Opravy zajišťovala přes známé, žárovku zvládla vyměnit, trávu posekla, okna taky natřela, vysklené dveře nechala zasklít… o vše co nesvedla udělat se dokázala postarat. Otec byl líný, co si budeme nalhávat a k práci měl celkově averzi, jistě by se mu na bytě žilo líp!

Děda byl trošku jiného formátu, ikdyž v něčem dost podobný otci. Byl velmi pracovitý, vše měl udělané hned, babička mu nemusela nic připomínat, ale stejně jako můj otec, na „ženské“ práce nesáhnul, ani když byla babička nemocná. Je fakt, že měli čtyři děti, tři dcery a syna, takže byl doma asi vždy někdo, kdo mohl nahradit babičku, ale i tak, dědeček prostě zásadně nemyl nádobí, nepral, nevysával, nevytíral, nezametal, nechodil dávat slepicím, nesbíral vajíčka, nenakupoval…

[hana-code-insert name=’468×80′ /]

Ženská práce

Říká se, že ať chceme, nebo ne, podvědomě si vybereme partnera, který bude podobný našemu otci. Taky jsem o tom slyšela, než jsem potkala svého muže a zásadně jsem doma hlásala, že si prostě chlapa podobného otci nevezmu! Že to prostě musím poznat! Že budu s přítelem chodit tak dlouho, než opadnou růžové brýle a já poznám, jaký je v domácnosti, jestli má rád svou matku, protože podle toho si bude vážit i mne, jak se chová, když je ve stresu, jestli je agresivní, arogantní, jestli se rád napije…

Nevím, čemu můžu děkovat, ale naštěstí nemám doma druhého otce, ani dědečka. Můj muž je úplně jiný. Možná je to i tím, že na rozdíl od obou hlavních mužů mého dětství on jediný byl vychován oběma rodiči kteří se chovali asi vždy podle správných pravidel. Možná je to i tím, že není z velké rodiny a má „jen“ bratra, takže na něj měli rodiče možná víc času, taky peněz na výlety, na záliby… Naše rodiny byly vždy početnější a chudší.

Snídaně

Můj muž občas udělá obyčejnou, ale výtečnou snídani a já můžu ležet, převléká syna, dokáže mu vymyslet zábavu na celý den, umí uvařit oběd, uklidit, vysát, vyžehlit, vyprat, když jsem nemocná, vaří mi nejrůznější bylinkové čaje s medem … zvládne prostě úplně všechny práce, jako žena, někdy i lépe! Jen při pečení a při hledání synových kousků oblečení trochu tápe ;-).

Snažím se mu oplácet mu stejnou měrou. Nejen že dělám „ženské“ práce, ale protože rekonstruujeme dům, pomáhám mu i s těmi skutečně mužskými pracemi – při házení do míchačky, při usazování dlažby, při kopání základů, při líčení, při zateplování střechy… Zahrada je celá na mě – sečení, zastřihávání živého plotu, naše minipolíčko… A já zase fakt neumím s motorovou pilou, hoblovačkou, vrtačkou (i když to už jsem aspoň zkusila), sbíječkou, oprava auta – to taky nezvládám…

Momentálně jako těhotná si užívám „volno“ ;-), protože těžké práce nemůžu dělat, ale manžel to bere jako samozřejmé a mě je někdy líto, že některou práci teď nemůžu.

Máme to v 99% procentech druzích prací tak, že já dělám to co muž a muž dělá to, co já.

Troufám si říct, že to vyhovuje nejen mě, ale i manželovi, protože v nutných případech dokážeme zastoupit jeden druhého a taky máme ponětí o tom, že práce toho druhého není častokrát tak jednoduchá a čas nezabírající, jak se může na první pohled zdát!

[hana-code-insert name=’468×250′ /]

Desatero zavařování – Jak správně zavařovat

Zavařenina

Nebojte se zavařování

Pomalu přichází čas, kdy budeme moci začít zavařovat. Zrají jahody, hrášek už taky dorost, ředkvičky se z hlíny poulí a čekají, jestli letos budou zavařeny na kyselo, jako okurky…

Ať už jste v zavařování úplný “neználek“, nebo jste v předešlých letech nějaké sklenky naplnila, máme pro vás tipy, jak dobře, jednoduše, spolehlivě a s minimálním rizikem ztrát zavařovat, abyste byla v zimě zásobená, nebo mohla věnovat přítelkyni, rodině nějaký svůj konzervovaný poklad.

Nutná pravidla pro zdárný výsledek

1. Ovoce, které chcete zpracovat musí být kvalitní. Pomačkané, plesnivé i nahnilé “kousky“ bez milosti vyhoďte!

2. Nemyjte dopředu velké množství ovoce, lepší je zavařovat po menších částech, třeba po dvou kilogramech. Nebudete se honit, stresovat a bát, že práci nestihnete.

Ovoce na zavařování

3. Všechny pomůcky, které budete potřebovat si předem připravte. Není nic horšího, než odbíhat od bublajícího ovoce, nebo lektvaru, který je připravený k plnění do sklenic a vy něco hledáte. Vše se ale upraví samo s přibývající praxí, takové začátky znají všechny, které zavařují.

4. Sklenice, víčka, vařečky, naběračky, hrnce, lžičky,… vše musí být naprosto čisté. Nepodceňujte ani utěrky na otírání umazaných hrdel lahví, či sklenic. Pokud byste hrdla neotírala (a pravděpodobnost, že je neumažete je velmi malá), hrozilo by, že se vám zavařenina začne brzy kazit. Ani na pohled by nevypadaly hezky.

5. Plnění sklenic by mělo být co nejrychlejší, aby vám džem co nejméně vychladl. Buďte však opatrná, často při varu dochází k bublání, stříkání a mohla byste se lehce opařit. Používejte chňapku i zástěru.

[hana-code-insert name='468x80' /]

6. Menší dávku ovoce jistě zvládnete zpracovat i bez speciálně zakoupených přístrojů. Ke sterilizaci kompotů stačí velký hrnec, který vyložíme utěrkou, nebo novinami, teplotu, kterou je potřeba udržovat na hranici bodu varu lze odhadnout. Mlýnek či lis na ovoce můžete nahradit cedníkem, přes který ovoce přepasírujete.

7. Nejdostupnější a dostačující jsou klasické šroubovací sklenice. Můžete použít i ty od spotřebovaných výrobků, pouze musíte dbát na důkladné vyčištění skla i uzávěru.

Zavařeniny

8. Horkou sklenici nikdy prudce neochlazujte, hrozilo by prasknutí. Pokud je v receptu uvedeno, abyste po naplnění a uzavření otočila sklenici dnem vzhůru, udělejte to, zabráníte tak tomu, aby se zavařeniny kazily. Jedná se o tzv. obrácenou sterilizaci. Vždy to ale dělejte až po tom, co se přesvědčíte, že je sklenice skutečně pevně uzavřena, abyste se neopařila.

9. Na konečnou fázi si udělejte čas. Je to příjemná práce. Nakupte si čisté, nebo předtištěné etikety a sklenice si hezky označte. Ti, kdo mají rádi skutečně “vymazlené“ kousky můžou použít i látkové krytí uzávěrů obvázané šňůrkou, nebo mašličkou. Nebo můžete sklenice popsat či pokreslit barvami na sklo. Pokud vám ale čas nezbývá a zavařujete ve větším, osvědčená je i klasická nesmyvatelná fixa. Při mytí ji odstraníte pomocí písku, nebo drátěnky.

10. Zavařování by vás mělo bavit. Dělejte to s láskou a ona se dostane i do zavařeniny.

Vyzkoušejte zavařování v troubě, postup je v magazínu HomeInCube.cz.

[hana-code-insert name='468x250' /]

Jak vzniká nezávislá móda v Česku

YoungPrimitive

Jak vzniká nezávislá móda v Česku

Nejspíše tušíte, že módní značky nejsou jen velká jména ze zahraničních salónů nebo masově vyráběné  oblečení, které okupuje pulty obchodů v nákupních centrech. Daleko za břehy středního proudu módy se odehrávají zajímavé věci, které mohou časem určovat trendy a přinášejí okruhu svých zákazníků možnost být unikátní a nosit oblečení, které často vyjadřuje i nějakou myšlenku. Chtěli byste vědět, jak vzniká oblečení u malé oděvní značky?

Pokračovat ve čtení „Jak vzniká nezávislá móda v Česku“