Dršťková polévka z kuřete

• Doba přípravy: 45 minut
• Počet porcí: 4
• Náklady: 45,-kč

Ingredience na dršťkovou polévku:

• 2 kuřecí stehna
• máslo
• 2 cibule
• kořenová zelenina
• kmín
• 2 stroužky česneku
• sladká paprika
• sůl
• maggi
• majoránka

Postup přípravy polévky:

Kořenovou zeleninu, jednu cibuli a kuřecí stehna vložíme do hrnce se studenou vodou. Přiměřeně osolíme a dáme vařit na mírný oheň. Nevaříme prudkým varem.

Když jsou stehna vařená, vyndáme je a obereme. Na másle usmažíme cibulku do růžova. Přidáme kmín, necháme až praskne, přisypeme papriku a zarestujeme. Podlijeme vývarem, který jsme přecedily a necháme vařit asi 15 minut.

Přidáme nakrájené maso, případně dosolíme a přidáme maggi. Zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody necháme provařit. Dochutíme utřeným česnekem a majoránkou.

recept poslala Lucie Vaněčková

[hana-code-insert name=’468×250′ /]