Recept na pikantní vepřová játra

Pikantní vepřová játra

Doba přípravy: 20 minut + 60 minut marinování
počet porcí: 4
Náklady: 50,-kč

Suroviny na vepřová játra

500 g vepřových jater
1 cibule
2 stroužky česneku
lžička sladké papriky
lžička kari
lžička mletého zázvoru
citronová šťáva z půlky citronu
sůl
olej na smažení

Postup přípravy receptu

Vepřová játra pokrájíme na větší nudličky. Cibuli pokrájíme na malé kostičky, česnek prolisujeme, přidáme papriku, kari, zázvor a citronovou šťávu. Do této připravené směsi naložíme játrové nudličky a necháme hodinu marinovat.

Na pánvi rozehřejeme olej a játra na něm zprudka opečeme. Můžeme podlít trochou vody, aby se játra nepřipálila. Hotová játra osolíme.

recept poslala Lucie Vaněčková

[hana-code-insert name=’468×250′ /]

Recept na Játrové řízky

Játrové řízky

Počet porcí: 4
Doba přípravy: 25 min
Náklady: 55,-kč

Suroviny na játrové řízky

1/2 kg vepřových jater
hladká mouka
2 vejce
strouhanka
sůl

Postup přípravy játrových řízků

Vepřová játra si nakrájíme na kousky. Obalíme v trojobalu, osmažíme na mírném ohni. Po osmažení osolíme. Nejlepší přílohou jsou brambory a tatarská omáčka.

recept poslala Lucie Vaněčková

[hana-code-insert name=’468×250′ /]

Recept na kuřecí játra na Čínu

Kuřecí játra na Čínu

Doba přípravy: 30 minut
Náklady : 40kč
Počet porcí : 2

Ingredience:

kuřecí játra – 250g
cibule – 1
česnek – 2 stroužky
sojová omáčka
worcestrová omáčka
koření Čína
rajský protlak

Postup:

Kuřecí játra si pokrájíme na malé kousky. Cibuli pokrájíme na kostičky, česnek prolisujeme. Ve wok pánvi si rozehřejeme olej, cibulku a česnek necháme zesklovatět. Přidáme pokrájená játra, zakápneme sojovou a worcestrovou omáčkou a přidáme koření Čína.

Játra orestujeme, podlijeme troškou vody a necháme chvilku podusit. Přidáme rajčatový protlak a prohřejeme. Nejlepší přílohou jsou domácí hranolky.

recept poslala Lucie Vaněčková
[hana-code-insert name=’468×250′ /]