Podzim je pro mnoho z nás chmurným ročním obdobím. Den se krátí, noci jsou stále delší, teploty venku klesají a padají na nás deprese. Měli bychom si ale najít aktivity a zájmy, které v nás probudí lepší myšlenky. Dopřejme si například příjemné pdozimní večery se sklenkou vína, dobrým masem a příjemnou atmosférou.
O tom co přináší podzimní rovnodennost jsme psali zde.
Domácí kvalita
Nejste si jisti s kvalitou a výběrem vína, protože nemáte žádné zkušenosti? Není se třeba ničeho bát. Rozhodně se tak ale vyhněte nákupům v supermarketech. V prodeji jsou totiž vína vyráběná v masové produkci, nejsou sice nijak drahá, ale kvalita je prostě průměrná. Na pultech najdete jen suchá vína, která leckdy začátečníkovi nechutnají. Co se v marketu vyplatí koupit, to jsou potřeby. Tedy mohou to být sklenice na víno, otvírák nebo například podtácky.
Vyčerpávající článek o různých druzích vín najdete na Wikipedii.
Se správným výběrem vína si nechte poradit ve vinotéce. Preferujte víno casino sladší, je velmi dobré a hlavně je úplně jiné, než víno suché. Navíc po svatém Martinovi jsou již v prodeji první vína toho roku sklizená a je s tím spojeno mnoho tradic. Podívejme se na jednu z nich.
Husa a víno, skvělá kombinace
Se svatým Martinem je spojena husa a víno. Co je na to třeba? Rozhodně nože, víno a chuť si pochutnat. Tyto svatomartinské hody mají dlouhou tradici a je to příjemná událost. Upeče se husa, receptů lze na internetu najít mnoho, poté se k ní otevře svatomartinské víno a všichni si vezmou nože. Maso se ukrajuje z husy zprostřed stolu a zapíjí se vínem. Nebo si kupte jen kousek husy a udělejte si sama příjemný večer.
Kromě husy si lze k vínu ale dát i jiné pochutiny. Sušené ovoce, ryby nebo jen tak nějakou pomazánku s pečivem. Více inspirace lze najít jak na internetu, tak ale i na některých zajímavých akcích. Kromě svatého Martina jsou teď různé vinobraní, dožínky nebo zajímavé gastronomické akce. Zpříjemnit večer si jde ale i čtením knihy nebo posezením s přáteli.
Uvařte si něco dobrého
Vaření letí a tak se pusťte do vaření. Zpříjemnit si večer lze mnoha způsoby. Kupte si kvalitní keramický nůž, potřeby na vaření, kuchařku a vyzkoušejte nové recepty. Náš volný čas je skvělým prostředkem k relaxaci a odočinku, naučme se jej tedy využívat naplno a tím si zlepšit i celkový život. Inspirací dnes máme kolem sebe dostatek.